Raw Food

I am what I eat.

私は私の食べたものからできている。


ローフードとは... Raw(生の)Food(食べ物)のことをいいます。
野菜や果物のもつ酵素やビタミン、ミネラルを
損失しないよう、

生のまま、または48度以下で調理することにより、消化への負担を軽減し、

栄養を効率よく摂取できるようにした生菜食を中心とした、食事法です。

健康や美容・ダイエット効果にも優れている点が、海外でも注目をされています。

 

汝の食事を薬とし、汝の薬は食事とせよ

Let food be thy medicine and medicine be thy food.

 


ローフード 講座  ご案内

スムージーやローフードを生活に取り入れるローフードの簡単な基礎講座から、

仕事として活かす為に学べる資格取得の講座、さらに極めたい方の為の

ローフードのシェフ、パティシエなどの上級講座まであります。

 お仕事をされている方、遠方の方、小さなお子様との同伴など、

語都合に合わせた時間、スタイルで受講できます。ご相談ください。


ローフード 体験講座

資格に関係なく気軽に受けられる1日の講座です。


ローフードランチ会

ローフードを実際に作って、食べて、頭だけでなく、体験して理解いただく会です。体調を改善したい方、ご家庭で気軽にローフードを取り入れたい方、ローフードについて知りたい方は、お気軽にご参加ください。

毎回、レシピが違いますので、何度でもご参加いただけます。

 

  • 内容ローフードとは?
  • ローフードのメリット
  • 体調チェック
  • ランチ
  • スムージー、スイーツ
  • 受講時間3H 11:00~14:00
  • 時間3H × 1レッスン 
  • 受講料¥5,000(税込み)

 

ローフード説明会

ローフードって何?、酵素って?など、ローフードを実際に食べて、頭だけでなく、体験して理解いただく会です。これから資格取得を考えている方や、体調を改善したい方、ローフードについて知りたい方は、まずは、体験会から、どうぞ、ご気軽にご参加ください。

 

  • 内容ローフードとは?
  • ローフードのメリット
  • 体調チェック
  • ローフードマイスター検定講座カリキュラム説明
  • スムージー、スイーツ試食
  • 受講時間2H
  • 時間2H × 1レッスン 
  • 受講料¥2,500(税込み)

 

キッチンヒーラー

ローフードでキッチンから人々の健康をサポートできるようになる講座です。

 

この講座は心身に良いものを食べること、自然と共に生きるライフスタイルをローフードを通じて学び、ローフードでキッチンから人々の健康をサポートできるようになる講座です。

毎日生活に取り入れられるローフード料理30品目のポイントを学べます。

 

  • 学べるレシピ数30レシピ
  • 受講時間
    3H × 1レッスン 
  • 受講料¥10,800(税込み)材料費、教科書代込み
  • 課題7日間キッチンヒーラーレポート・小論文
  • 取得可能になる検定ローキッチンヒーラー検定


JLBAローフード資格 取得講座

ローフードマイスター講座

ローフードの基礎、理論と料理実践を学び、ローフードを生活に取り入れ、

継続し、人にお伝えできるようになる3つのステップで学べる、

体験しながら身についていく講座です。


ローフードマイスター

2級

ローフードを

体験する講座です。

 

この講座はローフードの基礎を学ぶ最初の講座になります。ローフードの背景になっているナチュラルハイジーンの哲学や生活の中に取り入れるための基本理論を学びます。

毎日生活に取り入れられるローフード料理14品目を学びます。

 

 

  • 学べるレシピ数14品目
  • 受講時間8時間
  • 受講スタイル
  • 2時間× 4日
  • 4時間× 2日
  • 1日集中講座も可
  • 受講料¥37,800(税込)
  • 課題自分の21日間デトックスレポート・小論文
  • 取得可能になる検定ローフードマイスター検定 2級

ローフードマイスター

準1級

ローフードを

継続する講座です。 

 

この講座はローフードを継続できるための4レッスンです。

寒い冬、中高年、子ども、育ち盛りの子どもなどに合わせて対応できるローフードレシピ17品目を学びます。そして、その背景のローフード栄養学についても学び、継続をサポートをする講座です。

 

 

  • 学べるレシピ数17品目
  • 受講時間12時間
  • 受講スタイル
  • 時間×  4日
  • 時間×  3日
  • 2日集中講座も可
  • 受講料¥59,400(税込) 
    ローフードマイスター2級・準1級のセット価格¥91,800(税込)
  • 課題ローフードレシピ5品目創作
  • 取得可能になる検定ローフードマイスター検定 準1級

ローフードマイスター

1級

人に伝えて体験を

分かち合う講座です。

 

ローフードを多くの方々に伝えていくための先生育成コースです。検定後には認定校になる事ができ、ローフードを仕事にする土台ができます。ローフードパティシエ、シェフコースなど上級コースに進みたい方は、こちらかが終了すると進む事ができます。

 

 

  • 学べるレシピ数
    14品目
  • 受講時間
    12時間
  • 受講スタイル
  • 時間×  4日
  • 時間×  3日
  • 2日集中講座も可
  • 受講料
    ¥59,400(税込)
    ローフードマイスター2級・準1級・1級セット価格:¥140,400(税込)
  • 課題体調改善症例5人
  • 取得可能になる検定ローフードマイスター検定 1級

お得な2級、準1級、1級の3つをセットにした講座もあります。

セットの場合、お得なセット割引がございます。

ご希望の方は、お申し出ください。


上級講座 ローフードシェフ、パティシエ



ローフード

シェフ2級

ローフードの本格的なパーティーメニューなどを学ぶ講座です。

     歓迎会、忘年会、接待などのビジネスシーンのパーティーや、フォーマルや個々の目的に合わせたパーティープランの立て方、料理の組み立てを学び実践します。

 

ローフードシェフとしてのあり方、心構え、準備、ナイフスキル、フレーバーバランスの取り方、ディハイドテーターで作るレシピのポイント

様々な国の料理、イタリアン、アジアン、フレンチ、エスニックなど、約30〜40品目をローフードレシピで学びます。

パーティープランニングと実践

 

  • 学べるレシピ数40レシピ
  • 受講時間28時間
  • 期間7時間 ×4レッスン 
  • 9時間×3日集中も可
  • 必要資格
    ローフードマイスター1級卒業
  • 受講料¥108,000(税込)
  • 課題自分のテーマを決めて レシピ開発50品目
  • 取得可能になる検定ローフードシェフ 2級

ローフード

パティシエ2級

ローフードの手の込んだ、本格的なケーキやアイスクリームなどのスィーツを学ぶ講座です。

 生の食材を使って、酵素たっぷりのヘルシーなチョコレート、ケーキ、クッキー、アイス、などの ロースイーツを基本から学び、創作する技術も習得します。

ヘルシーなスイーツは罪悪感もなく、幸福感で満たされます。

 

ロースイーツの分類と特徴

使用する食材の種類と特徴

ケーキの基礎〔クラフト、フィリングの種類と組み合わせ方〕作り方デコレーションのポイントなどを学びます。


  • 学べるレシピ数30レシピ
  • 受講時間28時間
  • 期間7時間 ×4レッスン 
  • 9時間×3日集中も可
  • 必要資格
    ローフードマイスター1級卒業
  • 受講料¥108,000(税込)
  • 課題自分のテーマを決めて レシピ開発50品目
  • 取得可能になる検定
    ローフードパティシエ 2級


ローフード各種講座、ローフードマイスター認定資格講座のお問合せは、こちらからどうぞ

 

JLBAローフード プレミアム認定校 橋本校

       神奈川県相模原市緑区原宿

       講師 Uchida Hiro

       Email: mail@amenity-planet.com 



日本で手に入りにくい、ローフードの食材やプロバオイオティクスなどの

補助食品などは、i-Herbがおススメです。

ハーブのティンクチャーなども信頼できるものが手に入ります。

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